蟹腮即长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西 ， 俗称蟹眉毛 ， 是蟹的呼吸器官 ， 用来过滤水质的 ， 很脏 。腮下的三角形蟹白也不要吃 。

2蟹肠里面有蟹的排泄物 ， 掰开蟹身之后 ， 看到蟹黄、蟹肉处有一根根黑色的东西 ， 要取掉 。



3蟹胃躲在蟹黄里的三角包儿 ， 也有蟹的排泄物 。隐藏在蟹盖上的蟹黄堆里 ， 把蟹黄吃掉以后弃之 。



4蟹心也叫蟹六角板 。呈六角形 ， 藏在蟹腹中间黄膏最厚的地方 ， 是最寒的 ， 一定不能吃 。掀开蟹壳 ， 可以看到一层黑色的膜衣 ， 白色片装的蟹心就在黄膏与黑色膜衣之间 。



【螃蟹的哪些地方不能吃】

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