养肾生精泥鳅富含一种特有的氨基酸，具有促进男性精子形成的作用，成年男性常食泥鳅具有滋补强身、养肾生精之效，对调节性功能有较好的帮助 。
2美容养颜泥鳅的皮肤如此光滑，其本身就因为含有一种元素对皮肤有很好的保养功效，常食泥鳅肉，喝泥鳅汤，有滋阴止渴，美容养颜之功效 。
3补铁补血【冬季吃泥鳅有什么好处】 泥鳅富含多种微量元素铁和蛋白质，对贫血患者十分有益 。
4抗衰消炎泥鳅中含有的一种不饱和脂肪酸，能够抵抗血管衰老，对老人很有益 。其体表的滑涎还具有抗菌消炎的作用 。
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