八珍糯米卷怎么做 八珍糯米卷的做法

【八珍糯米卷怎么做 八珍糯米卷的做法】步骤1
食材:豆腐皮1张、糯米100克、干香菇5朵、虾米10克、腊肠50克、西芹50克、熟咸蛋黄3个 。 调味料:盐1克、鸡精1克 。

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步骤2
糯米用清水浸泡12小时 。

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步骤3
干香菇用清水泡发30分钟, 捞出, 切小丁 。

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步骤4
腊肠切小丁 。

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步骤5
西芹切小丁 。

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步骤6
虾米用清水泡发20分钟 。

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步骤7
熟咸蛋黄压碎 。

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步骤8
豆腐皮用清水泡软, 铺平, 1分为4 。

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步骤9
取大碗, 放入糯米、香菇丁、虾米、腊肠、西芹、熟咸蛋黄, 加入盐、鸡精, 搅拌均匀 。

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步骤10
将拌好的糯米放入豆腐皮中, 卷起来包好, 再放入蒸笼 。 蒸15分钟, 取出 。

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