萝卜
萝卜是一种极普通的根茎类蔬菜,它的营养及药用价值却很高 。它富含木质素,能够大大增强身体内巨噬细胞的活力,从而吞噬癌细胞 。同时,萝卜中的钙、磷、铁、糖化酵素及维生素a、b1、b2、叶酸等,都是有益于妊娠的营养 。

菜花
菜花富含维生素k、蛋白质、脂肪、糖类、维生素a、b、c及钙、磷、铁等营养素 。孕妇产前经常吃些菜花,可预防产后出血及增加母乳中维生素k的含量 。菜花除了营养价值高之外,更大的优点是常吃可以防治疾病 。它能增强肝脏的解毒能力及提高机体的免疫力,预防感冒,防治坏血病等疾患 。用菜花叶榨汁液煮沸后加入蜂蜜制成糖浆,有止血止咳、消炎怯痰、润嗓开音之功效,更是预防新生儿颅内出血、皮下出血、上呼吸道感染的药膳 。孕妇常吃菜花有益 。
孕妇不能吃或少吃什么蔬菜呢?
女人怀孕时期非常脆弱,无论吃或住都需要好好的呵护 。下面小编和大家分享一下孕妇不能吃或少吃什么蔬菜呢!
1、孕妇不能吃生菜 。特别是生吃生菜,生菜作为生冷食物的一种,往往含有细菌、农药等,生吃很容易发生腹泻,对胎儿的健康非常不利 。
2、孕妇不能吃木耳菜 。木耳菜不是木耳,又叫豆腐菜、落葵 。它性寒,有滑肠凉血的功效,在怀孕早期及有习惯性流产的孕妇禁食木耳菜 。
3、孕妇不能吃茄子 。茄味甘气寒,质滑而利,孕妇食用后危害很大 。夏季炎热,许多朋友喜欢使用一道菜蒜泥茄子,孕妇是不可以吃的 。
4、还有菠菜、海带等虽然营养丰富,也要适量食用,因为菠菜中含有大量叶酸,会影响锌、钙的吸收,而过量食用海带,过多的碘会导致胎儿甲状腺发育障碍 。
孕妇吃蔬菜的注意事项
饮食对孕妇来说显得尤为重要,不仅仅是个人的需求,还必须考虑得到肚子里宝宝的需求,孕妇吃蔬菜也需特别注意 。那么孕妇吃蔬菜的注意事项有哪些呢?下面小编为大家来介绍!
1、久存蔬菜不宜吃 。新鲜的青菜,买来存放家里不吃,便会慢慢损失一些维生素 。若要保存蔬菜,应在避光,通风,干燥的地方贮存 。
2、先切菜再冲洗 。在洗切青菜时,若将菜切了再冲洗,大量维生素就会流失到水中 。
3、喜欢生吃而不洗净 。蔬菜的污染多为农药或霉菌 。蔬菜亦是霉菌的寄生体,霉菌大都不溶于水,甚至有的在沸水中安然无恙 。因此食蔬菜必须用清水多洗多泡,去皮,多丢掉一些老黄腐叶 。
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