每当橘子上市的季节，一些人恨不得每天吃上一斤，但时间长了却发现皮肤也变黄了 。这主要是因为橘子中富含胡萝卜素，如果吃得过多，肝脏无法完全分解，就会导致血液中胡萝卜素浓度过高，沉积在皮肤角质层和黏膜部位，出现黄皮肤 。其他含有大量胡萝卜素的果蔬，如南瓜、木瓜等，吃多了也会导致皮肤发黄 。不过，只要停止摄入含有大量胡萝卜素的食物，过一两周肤色就能变回来 。
6、辛辣、高脂、油炸食物，诱发失眠 。
夜晚人体新陈代谢减慢，如果睡前吃高脂肪和油炸制品等不好消化的食物，不仅会让胃得不到休息，还会影响睡眠 。吃辛辣食物具有开胃作用，但睡前吃则容易导致烧心，甚至彻夜难眠 。研究发现，晚餐添加辣椒、芥末等辛辣调味品，导致60%的男性受试者睡眠质量变差 。不仅如此，辛辣食物还会刺激肠胃，影响消化吸收，易产生胀气、泛酸等症状 。为了保证夜晚高质量睡眠，建议晚餐宜清淡，睡前2～3个小时不再进食 。
7、酱油、咸菜、鸡精，导致水肿 。
身体需要一定浓度的盐来维持内环境的平衡，但摄入的盐分过多则会使体内的盐浓度升高，人体为了稀释过高的盐浓度，就会滞留住大量的水，从而导致水肿 。建议尽量少食咸菜 。另外，日常生活中做饭时，建议少加酱油、鸡精这类“藏盐大户” 。平时可多吃些蔬菜，蔬菜中富含钾，钾有利于体内钠的排出 。还可吃薏米、红豆、冬瓜等有利于消水肿的食物 。

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