【蜂蜜虽好也有几点事项需注意】

蜂蜜虽好也有几点事项需注意
蜂蜜虽好也有几点事项需注意
1、感冒发烧吃药不可与蜂蜜同服
感冒了多半会咳嗽 ， 而蜂蜜有止咳的作用 ， 于是很多人感冒时会喝蜂蜜缓解咳嗽症状 。但如果正在服用退烧药或含退烧成分的感冒药 ， 不宜同时服用蜂蜜 。很多感冒药都含有解热镇痛药对乙酰氨基酚 ， 它遇到蜂蜜会形成一种复合物 ， 影响机体对其的吸收速率 ， 从而减弱退烧作用 。
2、未经炼制或放置过久的蜂蜜不能吃
未经炼制的蜂蜜中有些物质与蜂毒成分相同 ， 进入人体后可引起免疫反应 。服用长期放置而出现絮状物的枣花蜜也会出现严重的中毒反应 。
3、未满一岁的婴儿不宜吃蜂蜜
蜂蜜在酿造、运输与储存过程中 ， 易受到肉毒乳杆菌的污染 。婴儿由于抵抗力弱 ， 食入肉毒乳杆菌后 ， 则会在肠道中繁殖 ， 并产生毒素 ， 而肝脏的解毒功能又差 ， 因而易引起肉毒乳杆菌性食物中毒 。
4、切记不可用开水冲泡蜂蜜
水温超过60℃ ， 就会严重破坏蜂蜜内的营养物质 。高温会使蜂蜜中含有的酶失去活性 ， 抑制细菌生长的作用降低 。还会使蜂蜜特有的香味消失 ， 并产生一种难闻的酸味 。泡蜂蜜水建议用温开水或凉开水冲泡 ， 夏季凉开水冲泡蜂蜜有消暑解热的功效 。

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