合理食用自助餐的三个顺序( 二 ) _自助餐

首先，蛋白质摄入太多会给肾脏带来较大的负担;其次，随着环境污染的日益加剧，重金属污染已是海鲜、鱼类中普遍存在的问题，美国曾对全国公民进行体制调查，发现华人体内汞的含量超标三倍，其原因就在于华人水产类食物摄入量较大。
因此海鲜类食物在膳食中的比例太大，不利于食品安全;再次，海鲜是各种微生物容易滋生、繁殖的良好“培养基” ，而且自助餐提供的食物都是露置在空气当中的，当温度不高时很容易受到致病菌的侵袭，而很多朋友钟情的刺身更是容易腐败变质。
吃点粗粮缓解饱腹感
吃自助餐期间，如果感觉很肥腻了，可以吃点粗粮、喝点醋类饮料等缓解一下饱腹感。赵泳谊也建议，在吃完一顿自助餐之后，过后几顿都可以吃得清淡一点，例如喝点粥、吃麦片、蔬菜、水果等，都可以帮助减轻胃肠负担。
高热量食物浅尝辄止
许多朋友对牛排、猪扒、培根、奥尔良烤翅等西方食物非常喜爱，摄入量也会大一些。而这一食物都具有相同的特点：高脂肪、高蛋白、高热量，维生素和矿物质含量低，摄入后难消化，胃部排空时间长。如果在一餐中所占比例太大，非常不利于我们的为肠胃健康和热量控制。
通常吃完自助餐热量摄入都会超标。而如果您在就餐前后摄入大量甜饮料的话，会使这一餐食物的能量“雪上加霜” 。
而且，自助餐所提供的甜饮料大多是碳酸饮料或者果汁含量非常有限的果汁型饮料，其营养价值要大大低于消费者的预期。
甜点也是自助餐的人气食物，建议多吃新鲜水果，少吃蛋糕;冰淇淋等甜点，因为这些甜点几乎是高油、高糖、高热量。如果爱吃，浅尝即可。
自助餐吃撑了怎么办
这一项一定不能少，如果吃自助餐吃到我们撑了，该如何化解呢?
普通吃撑可通过运动来缓解，最好的运动就是出去遛弯。值得注意的是，千万不要在吃撑后做剧烈运动，例如跑步、跳绳等，这样会加重胃部负担，促进胃穿孔，起到反作用。严重吃撑要采用催吐的方法，尽快排出体内淤积的食物和毒素，进而达到“给胃腾空”的效果。若是已经出现了胃穿孔的情况千万不要乱动，因为乱动会使胃酸流到身体各个部分，腐蚀更多的器官。这时应尽量保持不动，马上到医院洗胃。

合理食用自助餐的三个顺序( 二 )

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