猪肉（皮）：猪肉有滋阴和润燥的作用 。清代医家王孟英曾看到铁匠打铁，燥热异常，但是身体都平安无事，问其缘故，铁匠说他们都喝瘦猪肉熬的汤，所以王孟英有所领悟，后来他总结出猪肉滋阴的特点，他说：“猪肉补肾液，充胃汁，滋肝阴，润肌肤，止消渴 。”《本草备要》：“猪肉，其味隽永，食之润肠胃，生津液，泽皮肤 。”所以适宜阴虚体质者，猪皮效果更好 。张仲景曾创立猪肤汤以利咽润燥，就是这个思路的开始 。
鸡蛋：不仅能益气养血，而且无论鸡蛋白或鸡蛋黄，均有滋阴润燥的作用 。过去有的滋阴的中药方子，会在熬好以后，打入一个鸡蛋，搅拌，因为中医认为这个鸡子黄有滋阴的作用 。
梨：有生津、润燥、清热的作用，对肺阴虚，或热病后阴伤者最宜 。《本草通玄》：“熟者滋五脏之阴” 。《重庆堂随笔》：“温热燥病，及阴虚火炽，津液燔涸者，捣汁饮之立效 。”老北京有秋梨糕，就是用秋梨配些滋阴之药熬制的，可以起到滋阴润燥的作用，一般北方的超市里面可能都有卖的，其实，不论是否是秋天，只要有阴虚的情况，都可以拿来喝喝的 。还有，过去在开出润肺止咳的方子时，有的老中医会让同时把一个雪梨切片，与药同煎，取的也是这个效果 。
桑椹：有滋阴补血之功，最能补肝肾之阴 。明朝名医缪希雍写的《神农本草经疏》里面说它：“为凉血补血益阴之药”，还说“消渴由于内热，津液不足，生津故止渴，五脏皆属阴，益阴故利五脏 。”尤其是肝肾阴虚体质之人出现消渴、目暗、耳鸣者，食之最宜 。那天出差乘飞机，看到飞机上提供的饮料里面，都有桑葚汁了，让我觉得惊喜，因为在平时，这个桑葚下来的季节满街都有，买回家可以洗洗就吃了，非常的美味，但是，问题是一过季就难觅踪影了，现在如果能生产出饮料，则有利于保存了 。
枸杞子：有滋阴益精之功，尤其是对肝肾阴虚的腰膝酸软、头晕目眩、视物昏花、耳鸣耳聋，或是肺阴虚的潮热盗汗、虚劳咳嗽，糖尿病的阴虚消渴等，食之更佳 。民国时候的名医张锡纯曾经每天晚上口渴，把一碗水放在床头，早晨起来一看，饮用了大半，后来，就在睡觉前吃一口枸杞子，结果晚上居然不渴了，可见其滋阴润燥的功效 。
燕窝：性平，味甘，有补气阴的功用，尤其能益肺阴，为清补佳品 。凡阴虚体质，尤其是肺阴虚者，如肺结核病、支气管扩张、肺痿、老年气管炎、慢性支气管炎等，最宜食之 。清代医家张璐说它能“调补虚劳，治咳吐红痰” 。吴仪洛说：“燕窝大养肺阴，补而能清 。”《本草再新》中也有“大补元气，润肺滋阴”的记载 。现在大家对燕窝有很大的争议，尤其现代科学分析其成分简单，没有什么营养 。再加上造假，几乎让燕窝失去了往日的光彩，其实这完全没有必要，燕窝是非常好的药食同源之品，这是无可非议的 。我看乾隆皇帝的用膳记录，他吃的最多的就是燕窝，一天里面，总是有几道菜是与燕窝做的，最多的是燕窝和鸭子一起做的菜，御医们绝不会把没有用的东西这么频繁地给皇帝使用的 。曾经有位我非常要好的朋友，送给我一盒燕窝饮品，我给老母亲喝了，那一天，老母亲突然问我，为什么这些天皮肤这么光泽滑润，结果总结来总结去，这些天就是用了这个饮品，其他的饮食没有什么特别的，这就是燕窝的滋润之功 。至于造假的问题，这是整个中国社会的问题，与燕窝本身无关 。

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