民间俗语云:早上吃姜 , 胜过吃参汤;晚上吃姜 , 等于吃砒霜 。这是为什么呢?人活在天地之间 , 天地的气机变化是晨则阳气升 , 午则阳气浮 , 夕则阳气沉 , 夜则阳气潜 。人要适应天地的气机变化 , 这样才能健康无病 , 并且能长寿 。因此 , 人亦要早晨让机体的阳气升起来 , 晚上让阳气潜下去 , 如此即是适应了天地规律 。姜是升阳的 , 早晨服最适合于升阳 。而晚上要潜阳 , 就不能吃姜 。晚上偶尔吃姜是不要紧的 , 或者 , 生病了药方中有姜 , 晚上亦可服用 。但不能长期坚持晚上吃姜 , 那会导致阳气不能敛藏 , 使机体不能顺应天地的阳气变化 , 这会影响我们的健康 。
有网友如是说:坚持天天早晨含一片生姜 , 坚持一年竟然出现了:一是不再感冒了 。自从含姜至今 , 没有再患过感冒 。二是治好了胆管结石 。该网友曾B超发现肝左叶胆管结石 , 从未吃过医治胆结石的任何药物 , 只是坚持每天早上含姜 , 一年后再体检时发现结石消失 。据有人讲 , 早晨含姜 , 胆结石、肾结石都可以治好 。
有人提出有七种人不能吃姜 , 包括手脚心发热的人、眩晕耳鸣的人、肝炎病人、口臭的人、便秘人群、咳痰较黄的人和脱发的人 。我对此有不同观点:姜是通阳的 。阳气宣通 , 则诸阴自退 。虽然姜会升阳 , 有动火之弊 , 但若配合红糖 , 则红糖之阴足以敛降生姜之火 。
生姜红糖水亦有禁忌症 。一般来说 , 对姜过敏的人以及糖尿病患者不建议服用 。
生姜的养生妙用
生姜是家中常用的配料配料之一 , 其含有姜辣素、挥发油、姜油酮等对人体有利的化学成分 。俗话说“家备生姜 , 小病不慌”是有一定道理的 。其实姜除了可以用作菜肴之外 , 在其他方面也有很有效果的用处 , 下面就给大家简单介绍一下 。
驱除脚汗和脚臭
首先用适量生姜煮水 , 然后往水中加入少量盐和醋 。接着把双脚放入水中进行浸泡 , 浸泡时间在一刻钟左右 。最后将双脚抹干水分 , 洒上爽身粉 。这样脚汗和脚臭就可以得到解决了 。
解暑作用
当夏天有人中暑晕倒而不省人事时 , 用一碗姜汁及时灌入患者体内 , 患者很快就会地苏醒 。另外 , 姜汁还有利于预防夏日的流行性感冒 。
止泻作用
现在温度较高 , 湿度较大 , 非常适合于病菌的生长繁殖 , 人也容易吃下不干净的东西而导致腹泻、腹痛、肠胃炎等肠胃疾病 。此时 , 喝上一碗姜汤可有效的改善腹泻、呕吐的情况 。
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