食用方法:代茶饮用,每天喝1剂 。
功效:能够促进排除尿酸,减轻痛风引起的疼痛 。
方7 健脾利湿冬瓜汤
材料:猪骨250克,陈皮1个,生姜3片,冬瓜1000克,赤小豆、扁豆和薏米各30克 。
做法:所以材料清洗干净,冬瓜连皮带籽切小块,猪骨斩断,一起放入锅中,加适量水熬成汤即可 。
食用方法:当成佐餐服用 。
功效:健脾利湿,缓解痛风 。
良好生活习惯减缓痛风
第一招
限制嘌呤摄入量
每日应控制在150毫克以下 。急性发作期的2~3天内选用嘌呤含量很少或者不含嘌呤的食物,禁用含嘌呤极高的食物 。慢性期每周至少两天完全选用嘌呤含量很少的或者不含嘌呤的食物,其余几天可选用低嘌呤膳食(选用一种嘌呤含量较少的食物,其他为基本不含嘌呤的食物;或者选用一种嘌呤含量较高的食品,其他用不含嘌呤的食物) 。
第二招
限制每日总热能
痛风病人应该控制体重,每日总热量应比正常人减少10%~15%,不可过多吃零食,也不可每餐吃得过多、过饱 。但热能应该逐渐减少,过度减重会引起酮症酸中毒,从而诱发痛风的急性发作 。病情较重时应以植物蛋白为主,碳水化合物应是能量的主要来源 。
第三招
以碱性食物为主
尿酸在碱性环境中容易溶解,所以应多食用蔬菜、水果、坚果、牛奶等碱性食物 。急性发作期每日可食用蔬菜1~1.5公斤,或者水果适量 。可采用周期性植物性饮食,如黄瓜日、西瓜日、苹果日等,每周2次间隔3天 。还应增加维生素B和维生素C的摄入,大量的维生素B和维生素C能促进组织内淤积的尿酸盐溶解 。
第四招
勤饮水绝不沾酒
充足的水分有利于尿酸的排出,建议每日饮水3000毫升以上,还要注意夜间的补水 。酒精会使肾脏排泄尿酸的能力降低,啤酒还含有大量的嘌呤,要绝对禁用 。还要禁用能使神经兴奋的其他食物,如浓茶、咖啡及辛辣性调味品 。
第五招
促进血液循环
还可以经常洗热水浴或用热水泡脚,以促进血液循环,增加尿酸排泄 。
第六招
禁浓茶和浓咖啡
从传统来看,茶叶和咖啡中分别含有茶叶碱和咖啡碱,这些甲基黄嘌呤物质会转变为尿酸,而尿酸在血液中浓度高正是痛风的要害,所以主张痛风病人禁止以茶和咖啡作为饮料 。然而,进一步的科学研究表明,茶叶碱和咖啡碱在人体内代谢生成甲基尿酸盐,其分子结构不同于尿酸盐,并不会沉积而形成痛风石 。
这两种饮料呈弱碱性,适量饮用有利于尿酸盐从尿液中排出,对病情有利 。不过,浓茶和浓咖啡有强烈兴奋作用,对于饮用后出现失眠、心悸和血压增高的患者来说,也可能诱发痛风发作,故这类痛风患者应避免喝浓茶和浓咖啡 。所以痛风患者一定要注意这两类饮料不能多喝,否则将会加重病情 。
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