养生6秘方嚼坚果赶走疲惫( 三 ) _坚果

7.凉菜的汁用来蘸着吃
很多人去饭店都喜欢点盘大拌菜或蔬果沙拉，觉得这样能补充维生素。其实，这些菜中的酱汁反而会给原本健康的菜带来不少热量。最好把调好的酱汁放在一个小碗里，用切好的菜蘸着吃，这样，你需要的酱汁只是原来的1/6 。
8.冷水洗肉，热水洗菜
许多人洗肉前，喜欢拿热水泡上一会儿。殊不知，用温水或热水洗肉，不但容易变质、腐败，做出来的肉口感也会受影响。最重要的是，会加速肉中蛋白质、氨基酸和B族维生素的流失。与之相反，洗各类果蔬时用温水更好。国家蔬菜工程技术研究中心研究员何洪巨指出，温水比凉水更容易去除果蔬表面的农药残留。
9.深色水果抗衰老
买水果时拿不定主意，就选深色的那种。相比浅色水果，深色水果里含有更多的抗氧化剂、维生素、硒、铁、钙、锌等物质，具有防癌、抗癌、抗衰老等功效。
10.晚餐早点比晚点好
卫生部首席健康顾问洪昭光教授表示，人体排钙高峰期是餐后4~5小时，晚餐吃得太晚，不仅影响睡眠、囤积热量，而且容易引起尿路结石。老年人晚餐的最佳时间最好在下午六七点，而且应不吃或少吃夜宵。
夏季防暑的最佳选择
炎热的夏季又来了，灼热的阳光炙烤着大地。人们在这个季节里往往不愿出门，待在家中。但烈日好像在和人们作对，炒热的空气钻着挤着往家里进，屋里好像蒸笼热得让人苦不堪言。有没有方便的方法使人们摆脱现状呢？下面让我来教给大家一些夏季饮食防暑的首选物品吧！
最佳的饮料
白开水——中医称白开水是“百药之王” 。喝白开水应选择沸腾后自然冷却的新鲜凉开水(20℃至25℃) 。这种白开水具有特异的生物活性，容易透过细胞膜进入细胞内，很快被吸收利用。夏季喝白开水时最好加些盐，盐可以补充机体丢失的钠元素。
茶水——茶叶含钾较多，而钾是人体内重要的微量元素，钾能维持神经和肌肉的正常功能，特别是心肌的正常运动。钾容易随汗水排出，温度适宜的茶水既解渴又解乏，亦是夏季的首选饮品。
菊花茶——中医认为菊花味甘苦，性微寒。《本草纲目》说菊花有清热解毒，平肝明目的功能。菊花茶还能够降温醒脑，清热疏风。非常适宜夏季饮用。

养生6秘方 嚼坚果赶走疲惫( 三 )

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