没吃叶酸就怀孕了，胎儿会不会受影响？又该如何补救?( 二 ) _补叶酸食谱

3、动物禽肉及蛋类：如猪肝、鸡肉、牛肉、羊肉等。
4、豆类、坚果类食品：黄豆、豆制品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等。
5、谷物类：大麦、米糠、小麦胚芽、糙米等。
一些补充叶酸的食谱推荐
● 姜汁菠菜

含叶酸的食物很多，但由于叶酸遇光、遇热就不稳定，容易失去活性，因此在烹调这类食物最好采用凉拌的方式。
食材：嫩菠菜 500 克、生姜 25 克、精盐、酱油、醋、味精、芝麻油各适量。
步骤1：菠菜从中剖开。
步骤2：将菠菜放入沸水中断生，捞出沥干。
步骤3：将菠菜淋芝麻油拌匀，放盘中。
步骤4：将生姜去皮，切成细末入碗中。
步骤5：加盐、酱油、醋，味精调成姜汁。
步骤6：将菠菜、姜计分盘同时上桌，吃时夹菠菜蘸姜汁。
山药黄瓜炒猪肝
食材：山药200克、黄瓜150克、猪肝100克、料酒1汤匙、盐1茶匙、高汤1小碗、淀粉1汤匙、油1汤匙
步骤1：将黄瓜洗干净，去皮，切菱形块。
步骤2：将山药洗干净，去皮，切片。
步骤3：将山药放入沸水中焯烫后，捞出。
步骤4：先将猪肝放入清水中浸泡30分钟，然后再清洗一次之后，切成片。烧开水，调入料酒和1/2茶匙盐，放入猪肝焯烫成八成熟，然后捞出，沥干水分。
步骤5：淀粉调入清水搅拌均匀，制成水淀粉备用。
步骤6：热油锅，放入山药片、黄瓜和猪肝，快速翻炒之后，调入盐。
步骤7：再倒入高汤，调入水淀粉。
步骤8：等到菜式收汁盛入盘中即可。
一般建议在怀孕之前3个月就开始补充叶酸，孕妇可以通过此叶酸片或者复合维生素片来补充叶酸。
除此之外，日常饮食中多吃新鲜水果，也能保证叶酸的摄入量。
【没吃叶酸就怀孕了，胎儿会不会受影响？又该如何补救?】 如果孕前没有吃叶酸，那么怀孕的前三个月要及时补充叶酸。

没吃叶酸就怀孕了，胎儿会不会受影响？又该如何补救?( 二 )

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