生活中,有些食物的搭配组合已经是由来已久,其美妙的口味也被人们所接受,习惯上也觉得这些种搭配是顺理成章的了 。但从健康的角度讲,还是不科学的,人家健康专家可是有着充足的理由呢 。这里给您列出12种被健康专家列为错误的菜肴搭配 。不过,不这样吃,有的东西还真不好吃,我想少这么吃也许问题不大吧 。如果您很重视健康,还是听从专家们的忠告,别总是傻吃、贪吃 。
啤酒
一、上来就喝碳酸饮料
可乐、汽水等碳酸饮料就是碳酸水加上糖和色素,不但营养为零,价钱也很低 。上来就喝碳酸饮料,不仅会让人打嗝、胀肚,而且也会食欲大减 。并且一罐可乐的热量能等于一碗米饭,如果再多喝些,或许你还没开始吃什么东西,这一顿的热量就已经超标了 。如果真的想喝甜饮料,鲜榨果蔬汁更好 。
生活中,有些食物的搭配组合已经是由来已久,其美妙的口味也被人们所接受,习惯上也觉得这些种搭配是顺理成章的了 。但从健康的角度讲,还是不科学的,人家健康专家可是有着充足的理由呢 。这里给您列出12种被健康专家列为错误的菜肴搭配 。不过,不这样吃,有的东西还真不好吃,我想少这么吃也许问题不大吧 。如果您很重视健康,还是听从专家们的忠告,别总是傻吃、贪吃 。
鱼和海鲜
二、空腹吃鱼和海鲜
鱼和海鲜含蛋白质丰富,可如果空腹吃,这些蛋白质会被转化成热量白白浪费 。不但不能补身体,反而会加重身体的负担 。另外,空腹大吃海鲜和鱼,还会增加人体对嘌呤的吸收,可能导致痛风 。
三、猛吃奶油蛋糕
奶油蛋糕看起来漂亮,其实就是穿上了色素和植物奶油的花衣裳 。论成本一块不到一元钱,论营养,它不但高油高糖,植物奶油中的反式脂肪酸带给人体的伤害比猪油更厉害 。如果想吃蛋糕又不怕胖,奶酪蛋糕的营养较高,价格更贵,可以吃一小块解馋 。
茶叶煮鸡蛋
四、茶叶煮鸡蛋:茶叶中除生物碱外,还有酸性物质,这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合,对胃有刺激作用,且不利于消化吸收 。
五、炒鸡蛋放味精:鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸,所以炒鸡蛋时放味精,不仅增加不了鲜味,反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味 。
六、红白萝卜混吃:白萝卜中的维生素c含量极高,但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素,它会破坏白萝卜中的维生素c 。一旦红白萝卜配合,白萝卜中的维生素c就会丧失殆尽 。不仅如此,在与含维生素c的蔬菜配合烹调时,红萝卜都充当了破坏者的角色 。还有胡瓜、南瓜等也含有类似红萝卜的分解酵素 。
七、萝卜水果同吃:近年来科学家们发现,萝卜等十字花科蔬菜进入人体后,经代谢很快就会产生一种抗甲状腺的物质----—硫氰酸 。该物质产生的多少与摄入量成正比 。此时,如果摄入含大量植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等,这些水果中的类黄酮物质在肠道被细菌分解,转化成羟苯甲酸及阿魏酸,它们可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用,从而诱发或导致甲状腺肿 。
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