多吃蔬菜有益健康 , 那么孕妈咪多吃什么蔬菜比较好?蔬菜做法多种多样 , 味道鲜美 , 许多人都很爱吃 , 下面看看孕期必吃的蔬菜有哪些?
孕妇吃什么蔬菜比较好:
菜花
孕妇产前经常吃些菜花可预防产后出血、增加母乳中维生素K 。菜花能增强肝脏的解毒能力及提高机体的免疫力、预防感冒、防治坏血病等疾患 。
萝卜
萝卜含维生素C比苹果高6倍 , 胡萝卜富含维生素A、糖化酵素等 , 可以防治夜盲症、胆结石 , 十分有利于人体充分吸收 。但如果萝卜与水果同食可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用 , 孕妇常吃萝卜可以获得防病健身的佳效 , 但千万不要和水果同食 。
【孕妇吃什么蔬菜好对胎儿好?孕期必吃的蔬菜有哪些?】 黄豆芽
黄豆芽中含有大量蛋白质、维生素C、纤维素等 , 蛋白质是生长组织细胞的主要原料 , 能修复生孩子时损伤的组织 , 维生素C能增加血管壁的弹性和韧性 , 防止产生出血 , 纤维素能通肠润便 , 防止产妇发生便秘 。

菠菜
菠菜含有丰富的叶酸 , 每100g菠菜的叶酸含量高达50mg , 名列蔬菜之首 。专家主张怀孕早期的2个月内应多吃菠菜或服用叶酸片 。叶酸易溶于水 , 因此烹调时必须保留少许水分以保持其鲜味 。同时 , 菠菜中的大量B族维生素还可防止孕妇盆腔感染、精神抑郁、失眠等常见的孕期并发症 , 并可让孕妇有效的防治黄褐斑 。
生菜
生菜极富营养 , 含有多种维生素和丰富的矿物质 。常食用 , 能改善胃肠血液循环 , 促进脂肪和蛋白质的消化和吸收 , 清除血液中的垃圾 , 排肠毒 。
接着一起来了解下孕妇吃蔬菜有什么需要注意的
久存蔬菜不宜吃
新鲜的青菜 , 买来存放家里不吃 , 便会慢慢损失一些维生素 。若要保存蔬菜 , 应在避光 , 通风 , 干燥的地方贮存 。
蔬菜一定要洗干净
蔬菜的污染多为农药或霉菌 。蔬菜亦是霉菌的寄生体 , 霉菌大都不溶于水 , 甚至有的在沸水中安然无恙 。因此食蔬菜必须用清水多洗多泡 , 去皮 , 多丢掉一些老黄腐叶 。
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