主料：粉皮100克，鸡蛋3个，青椒200克， 辅料葱10克，姜5克，蒜5克，甜面酱10克，美极鲜5毫升，五香粉3克，花生油20毫升！
主料：
粉皮100克，鸡蛋3个，青椒200克， 辅料葱10克，姜5克，蒜5克，甜面酱10克，美极鲜5毫升，五香粉3克，花生油20毫升 。
步骤：
1. 粉皮用温水泡软 。
2. 煮熟盛出备 。
3. 辣椒去籽洗净，切段 。
4. 鸡蛋打成蛋液 。
5. 入锅中滑散炒至八成熟盛出备用 。
6. 热锅下油，少许葱姜炝锅，先放入辣椒翻炒 。
7. 炒至辣椒开始变软再放入煮好的粉皮翻炒10秒钟 。
8. 再加甜面酱，美极鲜，五香粉翻炒均匀 。
9. 最后放入鸡蛋大火翻炒10秒钟关火 。
【青椒炒粉皮怎么做】
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