猪肉|适合男人吃的“扶阳”食物，猪肉倒数第一，蚕蛹排第4，建议了解( 四 ) 带鱼|辣椒|牛肉

5、再切点葱姜蒜和小米辣。小葱切葱段，生姜切片，大蒜拍碎，小米辣改刀切小一点，最后再切点香菜备用。

6、先来炒腊肉，锅烧热后不放油，直接倒入腊肉，先煸炒出油脂，用腊肉里面的油来炒菜是非常香的。

7、腊肉煸好后先扒到锅的一边，再倒入适量的菜籽油，要比平常炒菜多一点就行。

8、油热后倒入鳝鱼段大火爆炒。

2分钟后加葱、姜、蒜、小米辣、花椒、八角。继续翻炒一分钟爆香。

9、出香味儿后开始调味儿，盐、糖、鸡精、生抽、蚝油、辣椒面，这里盐可以少放点，后面放盐菜也是咸的，然后辣椒面可以稍微多一点点。翻炒均匀后加盐菜，开水，水量和锅里的食材平齐就行。

10、大火煮开后再转小火慢炖30分钟，让盐菜的味道都充分地炖出来，而且鳝鱼段也不是不太容易入味儿的，所以要多煮一会儿，让味道都充分的融合在一起。

11、煮好后锅里的汤汁也吸收得不多了，撒上香菜就可以出锅了。

1、鲫鱼鲫鱼营养价值较高，含有蛋白质、钙、磷、铁、维生素等营养物质，适当进食可以补充身体每天必需的营养，达到增强体质的作用；另外鲫鱼具有一定的药用价值，具有健脾和胃的功效，对于脾胃虚弱以及纳少反胃等病症有一定的治疗作用。

推荐食谱【凉拌鲫鱼】

食材清单：鲫鱼、小葱、辣椒
1、鲫鱼两条，处理干净，鱼肚子里面的黑膜用手或小刀轻轻去掉，然后在鱼的两面切3道小口。

2、把姜切片与葱白一起放在鱼肚子里面和鱼的上面与下面。
3、小葱切葱花；鱼腥草切小丁；香菜切碎；辣椒剁碎；蒜剁碎。

4、把所有的调料装入大碗里，接着加入生抽、酱油、醋、糖、温水，调均匀静置待用。
5、锅中烧水，大火把水烧沸腾，接着把鱼放入锅中蒸7分钟左右。
6、鱼蒸好后出锅凉5分钟。
7、然后加入第七步制作好的调料，腌制20分钟就可以开吃了。

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