对于老坛酸菜牛肉面带质检报告在一些地区重新上架的情况 ， 广东深铭典律师事务所合伙人、食品专业律师刘志鑫认为 ， “不能因为部分食品企业的违法行为 ， 否定一个行业或领域 。 我觉得还是得具体问题具体对待 ， 不能一概而论 。 ”
“这里要把问题企业和其他同行业企业进行区别看待 。 ”刘志鑫说 ， 的确有问题的公司 ， 应当依法召回全部问题产品 ， 进行无害化处理 。 对企业存在的问题进行全面整改 ， 并将整改情况向当地市场监管部门报告 。 整改合格后 ， 严格按照食品安全标准生产符合标准的产品 ， 就可以重新上市 。
刘志鑫还表示 ， 只要具有相应的生产经营资质 ， 产品经检测符合食品安全国家标准 ， 不存在其他不得销售的违法违规之处 ， 就可以合法销售 。 刘志鑫建议企业要严格把控产品质量 ， 生产符合食品安全的放心食品 ， 对消费者负责才是根本 。
“至于因为黑天鹅事件导致整个行业受到消费者质疑的问题 ，重拾信任需要一个过程 ， 非一朝一夕的事情 。 ”刘志鑫说 。
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