西蓝花洗净后 ， 开水入锅焯水 ， 煮一分钟后捞出 ， 快速冲凉待用 。 切一点蒜末待用 。
炒锅加油 ， 烧热后放入蒜末爆香 ， 倒入西蓝花、蟹味菇翻炒 ， 炒出微微出水的程度 。
放入少许盐和适量蚝油 ， 快速翻炒均匀 ， 西蓝花炒蟹味菇就做好了 。

【火锅|春天多吃素菜，清淡鲜美，比吃大鱼大肉好！分享5道家常素菜做法】以上几道菜都是纯素菜 ， 清淡又鲜美 ， 很适合在春天吃 ， 你不妨试试看 。 我的分享就到这里了 ， 喜欢我 ， 就请关注我吧 。

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