清炖鱼做法：主料：鲤鱼一条！
清炖鱼做法：
主料：鲤鱼一条 。
辅料：色拉油适量、食盐适量、香菜适量、酱油适量、八角四颗、生蒜三瓣、葱两根、姜两片 。
【清吨鱼怎么样做好吃】制作步骤：
1. 鲤鱼去除鳞片以及内脏，切段 。
2. 将香菜和葱切成小段备用 。
3. 锅内油热后加入八角、生蒜、姜片以及葱段炝锅，炒出香味 。
4. 将鲤鱼段放入锅内稍微翻炒后加入清水，盖上锅盖后用大火烧开，再转小火慢炖20分钟 。
5. 关火，撒入香菜并用食盐进行调味即可 。
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