烤肉有营养！

烤肉有营养 。
烤肉的营养价值∶
【烤肉有营养吗？】1. 烧烤所用的动物肉类属于优质蛋白，氨基酸模式与人体蛋白氨基酸模式相近，容易被人体吸收 。
2. 肉类经烹调后，可制成多种多样的美味佳肴，有浓郁的香味和鲜美的味道，能够提高食欲 。
3. 肉类中脂肪平均含量在百分之十到百分之三十，主要含有脂肪酸和甘油三脂，还有少量卵磷脂、胆固醇、游离脂肪酸及脂溶性色素 。肉类脂肪可提供较多的热量 。
4. 肉类约含有百分之一的无机盐，用于烤肉可维持细胞内的酸碱平衡，调节渗透压，维持细胞的形态和功能 。

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