芹菜 , 是我们生活中的一道健康菜 , 我们要是坚持吃芹菜的话 , 他可以帮组我们利尿 , 他可以给我们利尿消肿 , 并且它是一种高纤维的食物 , 具有防癌的作用 , 他的含铁量高 , 可以辅助治疗高血压等作用 , 他可以搭配的食物有很多 , 搭配的最好的是黄豆 。
芹菜炒黄豆属于家常菜谱 , 主要食材是芹菜、黄豆、胡萝卜 , 口味是咸香 , 工艺是炒 , 初级难度 , 欢迎发表你的看法 , 欢迎晒晒你的成果 , 分享你的心得 。
原料:
芹菜、胡萝卜、黄豆 。
特色:
冬令小炒 。
操作:
1、黄豆提前用温水浸泡一夜 , 发好的黄豆在开水里煮10分钟 , 捞起备用 。
【想丰胸!多吃芹菜炒黄豆就可以了吗?】2、芹菜摘洗干净 , 切成小粒;胡萝卜去皮切成丁 。
3、炒锅烧热 , 倒油 , 依次放入胡萝卜、芹菜、煮熟的黄豆 , 翻炒2分钟 , 加适量盐即可起锅 。如果有剩米饭 , 加进去做成炒饭也不错 。
贴士:白菜、芹菜、胡萝卜 , 这才是正当季的蔬菜品种 。小时候 , 每年冬天我妈都会用这几种菜加上黄豆或花生 , 拌一大盆 , 每餐盛出一碟 , 清爽可口 , 全家都爱吃 。这次为了带便当 , 我没做凉拌的 , 改成炒菜 , 配米饭吃也很香 。
营养价值:
芹菜 - 又名旱芹、药芹、香芹、蒲芹 。芹菜为伞形科植物旱芹的全草 , 属伞形科二年生草本 。芹菜原产地中海沿岸 。
黄豆 - 又名大豆、黄大豆、枝豆、菜用大豆 。大豆 , 为豆科大豆属一年生草本植物 , 原产我国 。
这道菜 , 特别适合具有高血压的人 , 他可以防止动脉的硬化 , 对于高血糖 , 贫血的人有着化腐朽为神奇的作用 , 因为他可以使高血压的人降压 , 如果你家里有老人 , 建议经常主食这道菜 , 并且这道菜的口感以及味道很不错 , 是一道不可多得美味佳肴 。
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