这三种香型彰显了铁观音的多样性 , 这是所有茶类无法企及的 。 通俗地说 , 好的清香型铁观音可以与名优绿茶媲美 , 好的浓香型铁观音可以与岩茶比肩 , 好的陈香型铁观音与陈年相提并论 。 正因为铁观音香高味醇形美 , 其茶性温和而个性张扬 , 几乎能适应任何地区、任何季节和所有人群饮用 , 因此它能够迅速覆盖全国各地 。 从这点上来说 , 铁观音的适销性和广谱性无茶能及 。
可喜的是 , 安溪茶园生态已得到很好的改善 , 加工工艺得到很好的规范 , 大批种茶能手和制茶大师应运而生 , 匠心精神蔚然成风 , 茶叶总体品质更加标准和正宗 , 观音韵越来越明显 , 茶客们对产于安溪的铁观音越来越青睐 。
第三 , 从文化价值来看 , 安溪铁观音品牌家喻户晓 , 深入人心
同时 , 安溪铁观音企业领军品牌强大 , 铁观音销售渠道广阔 , 安溪茶叶产业集群宠大 , 产业链完整且领先 , 这些元素组成了安溪铁观音绚丽多姿的品牌文化 。 这个领先的品牌文化影响力 , 构成了消费者对铁观音品类文化的广泛认同 。
第四 , 从商业价值来看 , 铁观音价格幅度大 , 可供顾客选择的区间大
多年来 , 有些茶类不断被炒作 , 价格高得离谱 , 使得爱茶人特别伤心 。 而铁观音一直以来从未被炒作 , 价格也相对稳定 , 消费自然比较理性 。 从百来元到几千元 , 从线上到线下 , 总有一款铁观音适合你消费 。 同时 , 铁观音有多种香型 , 多种保存方式 , 多种泡饮方式 , 商业利用空间大 。 目前 , 铁观音成为性价比最强的茶类 。
第五 , 从质量安全来看 , 安溪县管控严厉 , 无需担忧
安溪以茶为生 , 铁观音是安溪人的安身立命之本 , 安溪人视质量安全为生命线 。 只要你去安溪 , 就会发现 , 安溪茶业生态与以前大不一样了 , 全安溪可以说是用“洪荒之力”狠抓质量安全的 。 随着茶叶稀土标准的取消 , 安溪铁观音的质量合格率达到99%以上 。 农业部监测表明 , 我国去年第二季度茶叶合格率达99.7% , 据了解 , 其中铁观音合格率也达到历史最好水平 。
此外 , 安溪的品牌茶企都各自建立一整套完善的质量安全管理体系 , 确保产品质量安全
同时 , 安溪一些茶叶合作社模式做得较实 , 其成功经验正在全县复制 。
基于以上安溪铁观音五大优势 , 广大茶人应该加强安溪铁观音品类自信和价值自信 , 记住乡愁 , 握指成群 , 形成合力 , 重构产业模式 , 实现安溪铁观音的二次腾飞 。
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