2.大白菜人人爱
大白菜，平常菜，老年人，最喜爱 。白菜味道鲜美、劳素皆宜，国画大师齐白石先生有一幅大白菜图，独论白菜为“菜中之王”，并赞“百菜不如白菜” 。老人常说：“白菜吃半年，大夫享清闲” 。可见，常吃白菜有利于祛病延年 。大白菜含有矿物质、维生素、蛋白质、粗纤维 。从药用功效说，大白菜能养胃、利肠、解酒、利便、降脂、清热、防癌等七大功效 。
3.小米是老人的最佳补品
老人最喜欢小米，把小米当成最好的滋补佳品，小米是谷子去皮后的颗粒状粮食，历来就有“五谷杂粮，谷子为首”的美称 。体弱有病的老人常用小米滋补身体 。祖国医学认为，小米益五脏，厚肠胃，充津液，壮筋骨，长肌肉 。清代有位名医说：“小米最养人 。熬米粥时的米油胜过人参汤 。”可见，长寿老人喜欢小米很有道理 。四项长寿的“秘诀”介绍完了，让人很惊讶的是，这些“饮食佳品”都是很常见的，只不过很少有人相信进食这些常见的食品就能长寿，香型的人也很难坚持 。不过，只有相信才能得到，正在为自己找寻长寿秘方的你，不妨试一试 。
4.长寿老人很喜欢喝粥
从长寿老人的饮食习惯看无一不喜欢喝粥 。着名经济学家马寅初和夫人张桂君，夫妻双双都是百岁老人，俩人尤其喜欢喝粥 。每天早晨，把50克燕麦片加入250克开水，冲泡2分钟即成粥 。天天如此，从不间断 。上海第一百岁老人苏局仙先生，一日三餐喝大米粥，早晚喝稀粥，中午喝稍稠的粥，每顿定量为一浅碗，已形成习惯 。他们说：“喝粥浑身舒坦，对身体有益 。”历代医家和养生家对老人喝粥都十分推崇 。《随息居饮食》说：“粥为世间第一滋补人物 。”粥易消化、吸收，能和胃、补脾、清肺、润下 。清代养生家曹慈生说：“老年，有竟日食粥，不计顿，亦能体强健，享大寿 。”他编制了粥谱一百余种，供老年人选用，深受欢迎 。
长寿的方法
一、多喝茶
茶叶是中国人最为独特的饮食元素，也是世界公认的最健康饮料之一 。据分析，茶叶中含有300多种化学成分，如蛋白质、脂肪、氨基酸、碳水化合物、维生素和茶多酚、茶素、芳香油、脂多糖等等，都是人体不可缺少和各具功效的重要营养及药用物质 。
龙井、碧螺春、毛峰包含了三种绿茶 。据调查，发现茶区特别是绿茶产地，癌症的发病率和死亡率，明显比其他地方要低 。茶叶中的抗癌成分，主要是儿茶素;这种成分，在绿茶中约含15%-20% 。此外，茶叶中所含的维生素C和E，也具一定的抗癌辅助效用 。
二、多吃鱼
鱼肉鲜嫩好咀嚼，研究结果显示，每周至少吃一次鲑鱼，可使老年人心脏病死亡率下降44%，女性每月吃1到3次鱼，可使中风几率减少7%，每周吃5次鱼，可减少中风几率50% 。因此我们日常饮食中要多吃鱼，尤其是深海鱼 。

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