二、多吃鱼
鱼肉鲜嫩好咀嚼,研究结果显示,每周至少吃一次鲑鱼,可使老年人心脏病死亡率下降44%,女性每月吃1到3次鱼,可使中风几率减少7%,每周吃5次鱼,可减少中风几率50% 。因此我们日常饮食中要多吃鱼,尤其是深海鱼 。
三、多吃食用菌
食用菌具有高蛋白质,低脂肪,低热量的特点,还含有丰富的维生素、矿物质和人体必需氨基酸 。具有健脑、增强免疫力、开胃健脾、保肝补肾等作用 。食用菌种类很多,主要分为“菇”、“菌”、“耳”等 。
四、多喝水
进入老年,人体的水分会逐渐减少,甚至比年轻时减少30%到40%,因此人们,尤其是老年人要有意识的多喝水,一天至少喝800毫升水 。当然,患有肾功能不全及青光眼等疾病的老年人要咨询医生控制饮水量 。
五、多喝汤
“饭前先喝汤,胜过良药方”还是有一定道理的,饭前喝汤可以给消化道“润滑”,使食物顺利下咽,防止干硬食物刺激消化道黏膜 。但切记不要吃汤泡饭,这会造成食物的囫囵咽下,增加肠胃负担 。
长寿秘诀
1、合理的饮食:多吃蔬菜、水果、杂粮
民以食为天,每个人都离不开吃 。据科学统计数据显示,一个人一生中,要往肚子里塞进大约25200斤粮食!8500斤肉!10000斤蔬菜水果!2000多斤各类零食!100多斤调味品!统统塞进胃里后,怕噎着,还得至少喝进去50000斤各种液体 。吃,在人的生命活动中是如此的重要,研究世界五大长寿村的居民食谱具有鲜明的特点,按照现代营养学的解释是:他们的膳食科学合理,主要摄入的是大量蔬菜水果,并以粗粮谷物为主食,食谱杂而广 。世界长寿村的人们一代一代地传承了喜欢清淡、素雅、新鲜的健康饮食习惯 。
2、科学的运动:劳动一生,运动一生
对世界五大长寿村的跟踪研究表明:每天坚持做科学的有氧运动是健康长寿的关键 。传统的冲绳人几乎都是农夫和渔夫,每天做大量的户外劳动,耕种农作物、出海打鱼,不经意间就做了大量的运动,就算活到80岁他们仍然坚持下地干活 。身处地中海的西米人除了要出海打鱼外,每天还要在387级石阶上上下几个来回 。亚平宁半岛上的凯姆波帝迈勒人则是通过收割农作物和伐木等运动保证自己获得足够的运动量,在凯姆波帝迈勒经常有80岁的老人还参加野外的狩猎 。位于喀喇昆仑山脉的罕沙人最流行传动的马球运动,这项运动可以让人全身都得到锻炼,是他们流传千年的传统,也是他们获取健康的武器 。位于中国广西的巴马四面环绕大山,这里的人每天要翻山越岭去耕作庄稼,每天劳作至少8个小时,能够保证充足的有氧运动 。
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