养生专家 教你健康饮水( 四 )


有些人在夏天干喝得难受时,或在运动、劳作之后,一口气喝下很多水;还有一些人由于手头工作忙,在办公室从来想不起喝水,等到闲下来时就一次性大量喝水,自认为只要喝够一天需要的水(1200 mL)就健康 。事实,并非如此 。一次喝水过多很快从尿排出去,而体内存不住足够的水;如果在运动、劳作之后或者经过酷热煎熬后,身体出了很多汗的情况下,如果一次喝进大量白水而不补充盐分,会引起“低钠血症”,使血液中的盐分变得越来越少其吸水能力也随之降低 。最终导致一些水分被吸收到细胞组织内,使细胞水肿,造成“水中毒” 。此H寸,人会觉得头晕、眼花、口渴,严重的还会突然昏倒,医学上管这叫“脱水低钠症” 。另外,一次性大量饮水还会加重胃肠负担,使胃液稀释,既降低了胃酸的杀菌作用,又妨碍食物消化 。所以,喝水也要适度,正确的饮水量应该是每日1200-2500mL,每次饮水量l00—200mL 。
早晚饮水好处多
很多的办公旅都习惯于很晚吃晚餐,并且摄入较多的动物蛋门和盐分,清晨起床及时喝些温水,有助于将体内头天晚上积聚的毒素和氯化钠及时排除,可预防高血压、动脉硬化等疾病,同时还有利于减低血液黏度,增加循环血容量,促进排便,对身体大有好处 。另外,睡前也可以喝—杯水,有利于预防夜间血液黏稠度增加 。
饮料、茶不能完全当水喝
人对甜昧的喜好是与生俱来的,不想喝没味道的白开水,是很多人选择茶、咖啡、果汁、可乐等饮料的主要原因 。的确,茶、咖啡、果汁等饮料是摄入水分的良好来源,并且还含有一些营养成分和植物活性物,适量饮用有助于促进健康 。但饮料不能代替水,因为很多饮料的含糖量都在6%以上,长期饮用这类饮料容易使能量摄入过剩,导致体重增加 。因此,喝饮料时—定要适量,2-3杯/天为宜;喝茶时,建议不要太浓:喝咖啡时尽量少加糖和伴侣;喝果汁时,尽量选鲜榨的果汁 。
喝汤不能代替喝水
吃饭时多喝汤可以为身体补充水分.但汤不能代替水 。因为汤中除了水,还含有盐、油等其他物质,所以,喝汤的同时也会摄入较多的盐分和脂肪,钠盐和脂肪摄入过量将增加血压升高、肥胖和肾脏等疾病的风险;另外经常喝肉汤,还会导致嘌呤摄入过量,易发生痛风 。如果想从食物中获取更多的水分来弥补饮水量不足的话,喝稀粥或少油、少盐清淡的蔬菜汤是比较健康的做法 。
过吃饭边喝水不利于消化
许多人习惯于在吃饭时用水送饭,这种“边吃边饮”的习惯会影响消化液的分泌,容易导致消化不良,对身体健康不利 。科学研究表明,最好在饭前一小时饮水,这样吃饭时可以分泌充足的消化液,增进食欲,帮助消化 。

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