养生常识长寿必知健康饮食要素( 三 ) _长寿

17、断食
断食与节食有一定的关联，又不完全一样。断食即在一定时间内，一顿或一天不进食。现认为，有计划地安排断食，可有效地增进消化道功能，还可彻底地排除体内毒素，利于挖掘人体潜力。在某些欧美国家，现已有很多人开始尝试断食，据说取得了不错的效果。
18、选食
选食与杂食有一定的相关性，但又有所不同。杂食强调了一个“广”字，选食则更多地强调了个体的针对性。在新世纪个体营养时代，更应根据自身情况来选择食物（甚至可根据个体基因类型），使营养更适合个人的具体需要。
19、药食
与选食相类，都是根据身体的特别需要来选择食物，以达到食物来预防和治疗疾病的目的。我国自古就有“药食同源”的说法，并认为一般食物均可入药。这方面的选择性很大。

养生常识 长寿必知健康饮食要素( 三 )

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