日式铜锣烧的制作方法：材料：120毫升红豆、55克红糖、300毫升水、110克低筋面粉、60克牛奶、10克植物油、10克蜂蜜、30克白砂糖、5克食盐、3克泡打粉、2个鸡蛋！
日式铜锣烧的制作方法：
材料：
120毫升红豆、55克红糖、300毫升水、110克低筋面粉、60克牛奶、10克植物油、10克蜂蜜、30克白砂糖、1、5克食盐、3克泡打粉、2个鸡蛋 。
做法：
1. 自制红豆沙：将红豆放入高压锅 ， 加适量水 ， 煮30分钟 。将红豆压软后 ， 加糖 ， 翻炒 。同时用勺子把红豆压碎 。直到水分收干 ， 红豆沙就制作完成 。
2. 在碗中将鸡蛋、白砂糖、蜂蜜、植物油、牛奶、食盐混合 。
3. 将混合后的蛋液用蛋抽搅打均匀 ， 至蛋液轻盈蓬松即可 。
4. 将低筋面粉和泡打粉混合 。
5. 将混合蛋液与混合面粉用蛋抽搅拌均匀 。混合好的面糊盖上保鲜膜 ， 室温静置30分钟 。
6. 用不沾的平底锅 ， 大火加热后改为小火 ， 放入一小勺面糊 ， 用小火烙饼 。
7. 当面糊出现气泡 ， 并且凝固后 ， 用铲子进行快速翻面 。
8. 翻面后煎30秒后即可出锅 。
9. 在饼皮一侧抹上红豆沙 ， 并在其上覆盖一层饼皮 ， 日式铜锣烧制作完成 。
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