用料：肉馅，葱姜，料酒，盐，胡椒粉，老抽，鸡蛋，淀粉，虾皮，紫菜，鸡精，香油！
用料：肉馅，葱姜，料酒，盐，胡椒粉，老抽，鸡蛋，淀粉，虾皮，紫菜，鸡精，香油 。
做法：
1. 准备肉馅，葱姜，料酒，盐，胡椒粉，老抽，鸡蛋，淀粉，虾皮，紫菜，鸡精，香油 。
2. 肉馅放葱姜末，料酒，胡椒粉，盐，老抽，鸡蛋清，淀粉搅匀 。
【求水汆丸子制作方法有哪些？】3. 锅中烧水，用手挤出丸子，氽到开水中 。
4. 锅开后，撇去浮沫 。
5. 煮15分钟至丸子浮上水面，下虾皮紫菜，点鸡精，香油调味 。
6. 出锅，放点香菜 。
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