莲子是一种常见的食品， 我们也会经常食用， 由于是季节性食物， 我们一般食用的都是干莲子， 今天我们就来给大家介绍一下干莲子的5种食用方法操作方法 01 煲糖水
首先干莲子最常用的就是煲糖水了， 我们常食用的银耳莲子羹就是这样做成的， 适量的干莲子泡发， 银耳泡发后剪成小块， 然后放入砂锅中， 放入适量的水和冰糖， 利用文火慢炖而成 。
02 【干莲子怎么吃?5种干莲子的做法】炖汤
炖汤也是我们常食用的一种方法， 取适量的用水泡上一小时左右， 然后在炖鸡， 或者炖排骨时放入几颗， 也是一个不错的选择
03 制作成莲蓉
我们经常吃的莲蓉馅的糕点类中的莲蓉也是由莲子制作而成的 。 取适量的干莲子用温水泡软， 然后去除莲子芯， 倒入高压锅加入适量的冰糖和水， 煮熟后盛出， 然后放入料理机搅拌均匀， 放入锅中蒸发后水分， 调入适量的食用油拌匀即可 。
04 熬粥
莲子粥也是一个不错的选择， 选用上等的东北大米， 把莲子泡软备用， 然后和大米一起放入压力锅中， 按下煲粥键， 半小时左右， 软糯的莲子粥就做好了 。
05 做成莲子糕
取适量的干莲子泡软后， 放入锅中蒸熟， 然后捣碎备用， 放入适量的糯米粉， 加入适量的白砂糖， 用开水混合， 然后反复揉搓成光滑的面团， 最后做成一个个莲子糕放入蒸锅蒸熟即可
以上内容就是干莲子怎么吃?5种干莲子的做法的内容啦， 希望对你有所帮助哦！
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