上午10:30
每坐1小时活动10分钟 。国际研究发现,久坐是诱发猝死的重要原因之一 。杨伟宪指出,久坐会减缓机体新陈代谢速度,一些物质消耗不掉,便会在血管壁沉积下来 。久坐者大部分是脑力劳动者,精神高度紧张,容易导致血管长期收缩并由此带来伤害 。10:30处于上午工作时间的中段,此时活动10分钟可以放松情绪、减轻久坐的影响 。专家提倡,如果可以的话,尽可能每坐1小时起来活动10分钟,眺望远方、拉伸四肢、散步等舒缓运动均可 。
中午12:00
摄入多彩蔬菜 。午餐在一天饮食中的作用非常重要,建议最少吃够5种以上的蔬菜,能强健血管 。沈雁英说,中医讲"五色"入"五脏",分别是红色入心、黑色入肾、白色入肺、黄色入脾、青色入肝 。现代营养学认为,不同颜色的蔬菜含有不同的营养成分,且含量不同,摄入蔬菜的种类越多,吸收的营养越全面 。蔬菜中含有机体不能合成的维生素C、花青素、膳食纤维等,有利于抗氧化、排出肠道垃圾,保持血管弹性 。
来块清蒸鱼 。"研究发现,鱼肉脂肪含量较少,一般在5%以下,却含有丰富的不饱和脂肪酸,不仅能改善脑细胞、神经系统功能,还能延缓动脉硬化进程,保护血管弹性 。"沈雁英说,脂肪少、热量低的鱼肉备受各国医学专家的推崇,一项研究发现,每周吃鱼3次,心脑血管疾病的发病率会下降30% 。值得提醒的是,烹调鱼类时最好不要煎烤油炸,清蒸法清淡少油,最能体现鱼肉的优点 。
下午15:00
苹果当下午茶 。沈雁英告诉采访人员,富含果胶、果酸、维生素C的苹果常被称作"全科医生" 。其中,果胶号称"血管清道夫",可减少肝脏对胆固醇的吸收、防止脂质沉积、维持血管弹性 。苹果还有减肥作用,美国一些肥胖人群甚至将一周中的某一天作为"苹果日",以求减肥降脂、预防心脑血管疾病 。作为全球消费量最大的水果,苹果一年四季都能吃到,且升糖指数不高;中医认为它性平,男女老少皆宜 。
吃点核桃 。沈雁英表示,核桃富含不饱和脂肪酸,对保护血管有益 。中医认为,以形补形,核桃仁和大脑形状相似,因此核桃还有一定的补脑作用 。特别是下午工作疲劳时,吃点核桃可以增添脑力、维护大脑神经功能、缓解疲惫 。但核桃含油脂较高,不宜多食,一般一次两三个,一天不要超过7个 。
傍晚17:30
提前两站下车 。运动能促进机体新陈代谢,不断更新细胞,有助增加血管的粗度和弹性,使小血管的数量增加 。临床还发现,一些经常手脚冰凉的女孩注重锻炼后,由于心肺功能得到提高、末梢循环得到改善,症状明显缓解 。遗憾的是,很多人把"没时间"当借口不锻炼 。沈雁英认为,真想锻炼总有办法,比如少开车,尽量搭乘公共交通工具出行;下班时间比较宽松时,可提前两站下车,步行回家,增加锻炼量 。"百练不如一走",步行是最好的运动 。
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