生活当中很多人会出现食物中毒的情况 , 其实只要我们平时多注意一下 , 这些情况就不会发生 , 那么吃什么易中毒呢?不能生吃的食物有哪些呢?下面大家就跟着小编一起来看看吧!平时要多注意一下哦!
把这物吃进肚里堪比吃毒药
1、虾头、虾线不能吃
举我们生活中常见的海鲜为例 。首先 , 虾头、虾线吃不得 。为了食物的摆盘以及做菜时的方便 , 我们通常保留着虾头 。其实 , 虾头里储存了很多的毒素 , 包括一些重金属 , 对人体的健康是很不利的 。所谓的虾线 , 其实就是虾体的消化道 , 里面全是虾的排泄物 , 最好也不要吃 , 做菜时应该把虾线单独挑出 。
2、螃蟹的蟹胃不能吃
另外一个我们常吃的海鲜就是螃蟹 , 也是我本人的最爱 。但是我要提醒读者们注意的是 , 螃蟹生性寒凉不能多吃 , 一次最好不要超过4只 。吃螃蟹时也有讲究 , 很多人喜欢吃螃蟹腿 , 因为腿里肉质丰富 , 但从中医上讲 , 螃蟹钳子这块属极寒部位 , 最好也别吃 。
当翻开蟹盖 , 我们就会发现蟹体上有两块对称的透明线条状物 , 这个部位是螃蟹的呼吸系统 , 是不能食用的 。如果您食用的是母蟹 , 就会发现蟹盖上沾着满满的蟹黄 , 这是很多人的最爱 , 尝一口味道简直不能再鲜 , 但是很多人没注意蟹黄里还藏着蟹胃 , 是螃蟹的消化道 , 里面包含着螃蟹的排泄物 , 也是不能吃的 。
3、海虹头不能吃
对于沿海地区的人们 , 海虹也是餐桌上的常见物 , 不但味道鲜美 , 价格还便宜 , 深受很多人喜爱 。但是海虹里头黑色的纤维状物也不能吃 , 会给胃肠增加负担;另外 , 生蚝和鲍鱼里有块深绿色的部位 , 这是它们排泄的部位 , 最好也不要吃 。
4、绿色土豆不能吃
我们除了吃海鲜时要小心 , 吃蔬菜时也要格外注意 。比如我们了解的“绿土豆”不能吃 , 土豆发绿说明其中富含着大量的生物碱类 , 生物碱是有毒的 。同样的道理 , 发芽的土豆也不能吃 。尤其家里有孩子 , 千万不要给孩子吃发芽或者发绿的土豆 , 小孩子的解毒功能还不完善 , 很容易食物中毒 。
5、新鲜的木薯不能吃
现实生活里 , 木薯确实是有毒的 , 尤其是新鲜的木薯 , 可在胃内分解产生氢氰酸 。因此在食用木薯时应该特别小心 , 一般建议用清水浸泡一周左右再烹制 。
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