食物生熟有别 吃对了才有营养( 三 )


结语:我们在吃食物的时候,很重视它们的烹饪方式,使它们色香味俱全,吃起来也更有满足感 。但是更重视的,应该是食物的营养有没有在烹饪中被破坏掉 。有些食物富含维生素和膳食纤维,做熟了之后,营养会遭到破坏;而有些食物是一定要做熟了才能吃的,否则会引起中毒等不适症状,甚至威胁生命 。还有一些食物,虽然是营养食物,但也不能吃多 。

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