三代之内不得癌竟是坚持吃它( 二 ) _食物

这些食品的加工保存方法，增加了癌症的风险性。尽量选择在家烹调，控制用盐量。学会阅读食物标签，选择含盐量少的食品。用香料、调味料来替代盐，让味觉慢慢适应淡口味。
6、不推荐使用维生素等膳食补充剂
高剂量的营养素补充剂可以预防癌症，也可能诱发癌症。最佳的营养来源是饮食，而不是营养补充剂。天然食物含有诸多对健康有益的营养物质，例如：膳食纤维、维生素和矿物质等，而且各种营养素之间能够发挥协同性。
膳食补充剂在有些时候对特定人群有好处，例如维生素B12对那些难吸收天然维生素B12的50岁以上的人，叶酸适宜备孕或已怀孕的妇女、维生素D补充剂适宜不能暴露在充足阳光下的人等。
7、维持健康体重
在一生中维持健康体重可能是预防癌症的最重要方法之一，对许多慢性病也有预防作用。通常亚洲人群的BMI介于18.5-23.9之间，BMI超过28为肥胖。另外，腰围男性不超过90CM，女性不超过80CM 。每个人都要控制好自己的体重，建立一个体重最高目标，一旦超重就要马上行动，将体重降下来。
8、每天进行身体活动
每天至少进行30分钟中等强度的身体活动(相当于快步走)，随着身体适应能力的增加，逐渐增加活动时间和强度，避免如久坐看电视等不良习惯，每小时起来活动至少5分钟以上。
运动方式可以选择快步走、游泳、跳舞、骑车、登山、健身运动或羽毛球、足球等方式，心跳速度比平时快60%-80% 。
6种吃饭方式最易得癌
1、喜欢吃滚烫的食物
临床中，医生发现很多消化系统癌症患者，特别是食管癌、胃癌患者，他们有一个共同的特点，就是喜欢吃非常热的食物，每顿饭都恨不得吃那些刚出锅的东西。咨询一位被确诊为食管癌的患者饮食情况，发现他平日不但喜欢吃烫嘴的饭菜，还非常喜欢喝热茶，就是这些不良的饮食习惯，造成他中年发病。
近年来，国内外的报道也不断证明着，饮热茶会破坏食管的“黏膜屏障” 。据我国食管癌高发地区的流行病学调查，食管癌患者中有很大比例的人，喜好热饮、硬食、快食或饮酒。
动物实验也证明饮酒、吃滚烫的食物、吃饭狼吞虎咽等都对食道黏膜有一定的灼伤和腐蚀作用，当黏膜细胞出现增生性病变后，就有可能进一步发生癌变。
2、吃东西狼吞虎咽
吃东西狼吞虎咽仿佛成为这个时代上班族的一个通病，工作和生活的压力让上班族处于一个高度紧张的状态中，吃饭好像只是为了简单的身体需要，所以，吃饭速度非常快。实际上这样对身体健康非常不利。
吃饭快，食物的咀嚼不细，易损伤消化道黏膜，产生慢性炎症；另外，吃饭快，食物团块的体积大，易对食道和贲门等消化道产生较强的机械刺激，久之会引起消化道损伤甚至癌变。

三代之内不得癌竟是坚持吃它( 二 )

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