蒜蓉辣椒酱是我最爱吃的一种辣椒酱 ， 尤其是妈妈制作的 ， 今天就来给大家具体介绍一下它的做法 。 操作方法 01 【蒜蓉辣椒酱的做法及配方】首先取适量的辣椒 ， 我家是妈妈自己种的 ， 没有种的可以去市场进行购买 ， 然后择好洗净备用
02 取适量的大蒜头把表皮剥去 ， 也可以购买剥好的那种
03 然后把大蒜头放入料理机中打成蒜蓉备用
04 辣椒也放入料理机搅拌碎了备用
05 锅中倒入适量的油 ， 然后把辣椒和蒜蓉一起倒入锅中 ， 调入适量的盐 ， 味精 ， 搅拌均匀
06 再调入适量的白酒搅拌均匀 ， 不要太多 ， 不然口味不好
07 把熬煮好的蒜蓉辣椒放入碗中晾凉备用
08 最后装入洗净的的玻璃罐中密封保存 ， 就可以啦！
以上内容就是蒜蓉辣椒酱的做法及配方的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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