1. 将大米浸泡一天一夜 ， 再洗净 ， 洗两遍就可以 ， 洗太多次会把营养洗掉 。
2. 然后把洗净的大米放入大锅中旺火翻炒 ， 不停的翻炒 。
3. 直到大米颜色变得有点微黄 ， 可以闻到香味为止 ， 捞上来冷却 。
【炒米怎么做 具体操作步骤】4. 将所有炒好的大米捞上来 ， 放在容器里冷却就可以了 。

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