食材：瘦肉、香菇、葱花、胡椒、味精、盐、油、地瓜粉、酱油 。
1. 把瘦肉瘦肉、香菇、葱花切丁，放入胡椒、油、盐，充分搅拌成肉团 。
2. 往做好的肉团加入盐、味精、酱油、适量地瓜粉，搅拌一下，让地瓜粉粘到猪肉上，这样就可以当作煮粉干下锅了 。
3. 锅里放适量水烧开，把猪肉放下去，要慢慢的放，不然会粘一起，一点一点放 。
4. 盖住锅盖，再煮一会儿，待水再次烧开，等待一会后，装盘 。
【求长汀氽猪肉的做法】
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