全麦面怎么做好吃全麦面的吃法 _知识经验

【全麦面怎么做好吃全麦面的吃法】主料：全麦面粉60g、酵母粉适量、高筋面粉80g 。
辅料：奶油、奶酪适量、盐适量、白糖适量、鸡蛋1个、红糖10g、黄油15g 。
步骤：
1. 将70g的水加入适量的酵母粉搅拌均匀后倒入厨师机容器中。
2. 加入10g红糖，80g的高筋面粉，60g全麦粉，鸡蛋一个，搅拌15分钟。
3. 再加入15g黄油，继续搅拌15分钟。
4. 取出面团放烤箱发酵10分钟。
5. 将发酵好的面团切成两半，揉捏排气。
6. 将奶油奶酪、黑葡萄干、白糖搅拌均匀涂抹在擀平的面团上。
7. 将面团两边包好，刷上蜂蜜，撒上芝麻和葡萄干。
8. 放入烤箱180度烤20分钟即可。

全麦面怎么做好吃全麦面的吃法

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