
人类吃盐的历史:
中国古人从肉食为主转向谷食为主 , 且有吃盐的需求 , 因为动物血肉里面包含有足够人体所需的盐分 , 而谷物本身不包含盐分 。在长达几十万年的旧石器时代 , 人类以狩猎为生 , 身体早已适应了肉食带来的微量元素组合 。到了新石器时代晚期 , 在今鲁西豫东地区 , 中国古人才发展出五谷农业并开始以谷食为主的生活 。古人类从其他食物中摄取盐 , 古时候就开始吃盐 , 在古代 , 古人海水生晒 , 自然方式提纯 , 或打卤井来造盐 。一直流传到现在 。
【人类吃盐的历史】
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