步骤1
所需食材：干榛蘑30克， 五花肉250克， 土豆1个， 青椒1个， 葱白1段， 生姜1块、料酒1汤匙， 盐1茶匙 。

步骤2
五花肉切片 。



步骤3
土豆切片 。



步骤4
青椒切丝 。



步骤5
姜切片 。



步骤6
大葱切圈 。



步骤7
榛蘑用水泡发50分钟， 撕成小片 。



步骤8
炒锅油温6成热， 放葱、姜炒香， 下肉片炒至变色 。



步骤9
倒入料酒、榛蘑、土豆片、青椒丝炒匀 。



步骤10
倒清水， 加盖小火煮3分钟 。



步骤11
最后加盐调味， 大火收汁即可 。
【榛蘑炒土豆片的做法 榛蘑炒土豆片怎么做】




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