冬至饺子意思是因为在北方地区 ， 冬天天寒地冻 ， 所以民间百姓的耳朵常常被严寒的天气冻伤 ， 所以名医“张仲景”为了治疗人们的冻伤 ， 用羊肉和大葱等驱寒食材来制作饺子 ， 让人们吃了以后在寒冷的冬天能够驱寒暖胃 ， 加速血液循环 。渐渐地饺子成了北方过年过节必吃的美食 。
【冬至饺子夏至面是什么意思】夏至面的的意思是夏至的时节 ， 正是芒种过后 ， 新小麦刚刚收割的季节 ， 这个时候的小麦是最新鲜有营养的 ， 古代人们比较讲究“不时不食”的理念 ， 要吃最新鲜当季食材 ， 所以在小麦收获的季节农民要在这个季节吃面来犒劳一下自己 ， 这个时节吃面正是解馋吃鲜的表现 。
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