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黑黑的“尾巴” ， 最好不吃
螺蛳尾部黑黑的东西 ， 有人认为是它的便便 ， 但事实上这一团主要是它的内脏 ， 包括心、胃、肠道、肝脏、生殖腺等器官 。
因为消化等功能都是通过这个黑黑的部分完成的 ， 所以螺蛳从水中吸收的重金属也大多沉积在这里 。
【寄生虫|螺蛳正当鲜！嗍螺前千万记得做好这四步！】建议大家吃的时候只吃前面部分就好 ， 后面软软的、黑黑的部分最好不要食用 。

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