
《黄帝内经.素问》中曾提到过这么一个饮食法则 , “五谷为养 , 五果为助 , 五畜为益 , 五菜为充 , 气味合而服之 , 以补精益气” 。大家可以看到 , 排在第一位的 , 就是“五谷” , 也就是我们经常说的五谷杂粮主食 。
五谷 , 其实指的是五种谷物粮食 , 分别是“稻、黍、稷、麦、菽” , 用现在的话来说 , 就是水稻、黄米、小米、小麦(和大麦)、大豆 。今天 , 就准备跟大家聊聊其中的“一谷” , 小米 。
黑小米和黄小米都有啥区别?
小米 , 又叫粟 , 是世界上最古老的农作物之一 , 咱们国家也是小米的发源地 。俗话道 , 粟有五彩 。

这句话说的是 , 小米的颜色也是多姿多彩 , 有黄色 , 也有白色、红色、黑色等等 。不同颜色的小米 , 出自不同的小米品种 。
我们今天提到的黑小米和黄小米 , 就是属于不同的小米品种 。黑小米主要在我国山西、陕北和内蒙古等地种植 , 黄小米则主要在山西、山东、河北等地种植 。
从品种上看 , 不同的品种 , 造就了不同颜色的小米 , 因此黑小米和黄小米是属于不同品种的两类小米 。
黑小米的外观呈黑色或青灰色 , 颜色有深有浅 , 看上去比较粗糙 , 有“黑珍珠”的美誉 。黄小米的外观则为淡黄色 , 颜色分布较均匀 , 看上去要比黑小米细腻一些 。
从外观上看 , 黑小米和黄小米的区别 , 主要体现在外观颜色上 , 前者为黑色或青灰色 , 后者则为淡黄色 。

小米中含有丰富的蛋白质、维生素和多种矿物质 , 可以说是一种极具营养价值的谷物粮食 , 我们从经常说的“熬点小米粥补补”里 , 就可以看出小米的营养价值 。
和其它品种小米相比 , 黑小米中含有更丰富的氨基酸 , 特别是人体必需的色氨酸、亮氨酸、精氨酸等 。此外 , 黑小米中的矿物质含量也非常丰富 , 其中锌含量在常见的黑色食物中位居前列 , 仅次于黑麦 。
从营养上看 , 黑小米中含有更丰富的氨基酸和矿物质成分 , 营养价值上要高于黄小米等其它小米品种 。
所以 , 女人吃黑小米更好 。
【总结】
女人喝黑小米是比较好的 , 黑小米也被叫做月子米 , 对于女人是非常有益的 。此外 , 经常食用黑小米粥 , 能补益人体所需要的铁元素 。
【女人喝黑小米好还是黄小米好一点】而且 , 因为黑小米具有增强造血功能 , 改善人体体质的作用 , 所以特别适合女性朋友以及老人和儿童 , 体质虚弱的人群食用 。
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