牛肉|夏天日头烈,把6种廉价菜晒成干,留到秋冬炖肉吃,别提多香了!( 二 )



推荐食谱:马齿苋干猪肉馅包子
材料:马齿苋干 , 五花肉 , 面粉 , 酵母 , 葱 , 姜 , 盐 , 生抽 , 香油 , 食用油 。
具体做法:
1. 将面粉加入适量的酵母和温水 , 揉成面团 , 放在温暖的地方 , 发酵至原来的2倍大 , 将马齿苋干浸泡30分钟 , 然后洗净 , 切碎备用 。
2. 五花肉洗净 , 切成小块 , 加入适量的盐、葱 , 姜 , 生抽和香油 , 搅拌均匀 , 腌制20分钟 , 然后放入马齿苋 , 加入适量的盐和食用油 , 搅拌均匀 。
3. 面发好后取出 , 揉搓至光滑 , 然后分割成适量的小剂子 , 将小剂子擀成圆形饺子皮 , 包入适量的菜馅 , 收口捏紧 , 蒸锅内铺上一层屉布 , 将包好的包子放入蒸锅中 , 大火蒸20分钟 , 关火焖2分钟 , 然后出锅 , 即可食用 。

【牛肉|夏天日头烈,把6种廉价菜晒成干,留到秋冬炖肉吃,别提多香了!】通过晒干蔬菜 , 并结合不同的烹饪方法 , 我们可以在秋冬季节享受到夏季蔬菜的美味 。 无论是干豆角红烧肉还是马齿苋干猪肉馅包子 , 都能为我们带来丰富的口感和营养 。 趁着夏季阳光充足 , 各种蔬菜也便宜 , 让我们将这些蔬菜晒干 , 为秋冬季节的餐桌增添香气与美味!

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