3.放入一碗开水（热水也可以） ， 烧开 ， 放入猪蹄翻拌均匀 ， 炒至水分变少猪蹄上色；
4.加入热水（没过猪蹄即可） ， 放入香叶 ， 八角 ， 桂皮 ， 葱和姜 ， 大火烧开 ， 小火慢炖一个半小时（高压锅15分钟也可以）；
【辣椒|媳妇做的这5道家常菜非常不错，鲜香入味，每次尝试家人赞不绝口】5.时间到了以后 ， 看程度而定收汁 ， 放入盐、生抽…调味即可出锅 ， 最后放小香葱装饰 。

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