2. 夏天吃黄瓜最佳搭配莫过于荆芥了 ， 香味浓郁 ， 荆芥我们只要上边的嫩叶 ， 清洗干净跟黄瓜放在一起就可以了 。
3.大蒜放入蒜臼里边 ， 加入少许食盐 ， 然后用蒜锤捣成蒜泥 ， 加入生抽、白糖、陈醋、香油调味 。
4.喜欢吃辣的朋友可以放点小米辣 ， 把蒜汁浇在黄瓜荆芥上边 ， 搅拌均匀就可以开吃了 ， 清爽解腻！

茄子
茄子是夏季不可缺少的蔬菜之一 ， 它富含膳食纤维、维生素及钾、钙等营养元素 ， 能够清热解毒、降血脂、减肥瘦身 。 下面介绍一个色香味俱佳的茄子炖豆腐的做法：

材料：青皮茄子、老豆腐、青椒、番茄、大蒜、香葱、生抽、蚝油、食盐、白糖
步骤：
1.老豆腐切成块 ， 锅中烧油 ， 撒上少许的食盐 ， 下入豆腐块 ， 煎至表面金黄 。
2. 茄子切小块 ， 放在锅中 ， 稍微煎一下 ， 煎到茄子发软就可以了 。
3. 锅留底油 ， 下入葱、蒜、番茄 ， 炒出番茄里边的汁液 ， 下入豆腐和茄子 ， 加入食盐、生抽、蚝油调味 。
4、大火烧开之后转小火炖至茄子软烂、豆腐入味 ， 再加入少许的白糖提鲜就可以出锅了！

苦瓜
苦瓜由于微苦的气味 ， 具有清热、下火、解毒、降血压、减肥等功效 ， 是夏季时令蔬菜的首选 。 下面介绍一个鲜香爽口的苦瓜肉片汤的做法：

材料：苦瓜 ， 里脊肉 ， 生姜 ， 葱、盐 ， 香油
步骤：
1. 里脊肉切成片 ， 放在清水里边淘洗干净 ， 攥干水分 ， 加入少许的食盐、淀粉抓拌均匀 。
2. 苦瓜去瓤切成片 ， 放在淡盐水里浸泡10分钟 ， 可以降低苦味儿 。
3. 起锅烧水 ， 下入姜丝 ， 依次下入肉片 ， 煮至肉片变色 。
4.肉片变色之后 ， 下入苦瓜继续煮2分钟 ， 然后加入食盐和香油就可以开喝了 ， 清淡去火！

三伏天正是蔬菜大量上市的季节 ， 这个时候的输出不但营养丰富 ， 口感也特别清爽 ， 能够缓解燥热 ， 提高人体免疫力 ， 对于保持健康、防止疾病都是有很好的帮助的 。 因此 ， 选用新鲜时令蔬菜作为主要食材 ， 根据不同口味结合调料进行自由组合 ， 烹制出色香味俱佳的佳肴享受美食的同时 ， 也可以让身体更健康！你们还知道哪些适合三伏天吃的美食呢？欢迎留言分享哦！

猜你喜欢

• 美食教程|天热要忌嘴，吃凉不吃寒！建议多吃这8种蔬菜，清爽解腻健康过夏
• 美食教程|江西女婿去丈母娘家，做了一大桌菜却没人动筷子，发朋友圈被群嘲
• 美食教程|7月宁可不吃肉！也要吃这8种蔬菜，价格不贵营养高，越吃越健康
• 美食教程|从小被允许吃雪糕的孩子，与不被允许吃雪糕的孩子，有什么差别？
• 美食教程|伏天不吃酸，走路要人牵，7月11日入伏，多吃4酸，滋阴润肺护心肝
• 美食教程|7月11日入伏，有钱没钱，把3种“补阳菜”端上桌，精神饱满过伏天
• 美食教程|隔壁阿姨分享的5道家常菜，麻辣鲜香，开胃解馋，全家人都爱吃
• 美食教程|一杀菌通便、二清热解暑、三延缓衰老，伏天这菜别错过，别不懂吃
• 美食教程|丈母娘说这5道家常菜很好吃，麻辣鲜香，下酒下饭，越吃越过瘾
• 美食教程|适合夏天吃的8道肉菜，好吃不上火，高蛋白强免疫，全家人都爱吃