美食教程|在家跟嫂子学了5道家常菜，鲜香美味，好吃又下饭，做法简单易学( 二 ) 家常菜|食谱

1、洗净所有食材，把口蘑和西兰花切小块，切小米椒圈和蒜末，再调个水淀粉（半勺淀粉+3勺清水）备用
2、起锅烧水，水开后+适量盐和油，把西兰花，焯水一分钟后，捞出过凉水，沥水备用
3、起锅烧油，油热后，爆香蒜末，再加入口蘑翻炒片刻，倒入适量开水煮，口蘑煮至软
4、倒入西兰花+少许食盐+1勺生抽+半勺蚝油+1小勺黑胡椒，翻炒
5、翻炒入味后，加入小米椒，倒入水淀粉勾芡；收汁，加入鸡精调味，出锅
超简单的凉拌秋葵做法
材料：秋葵、小米辣、大蒜、葱白、凉拌汁（味极鲜或生抽）
步骤：1.水中加盐和小苏打，先把秋葵浸泡半小时消毒杀虫，然后再用清水冲洗干净
2.锅中加水烧开后放适量盐和油，加入洗净的秋葵焯水2分钟，捞出再过凉水
3.切掉秋葵顶部，再将从中间划开，摆入盘中
4.准备一个小碗，蒜切末、小米辣切辣椒圈，葱白切段放在碗中，用热油浇入碗中后加入凉拌汁
【美食教程|在家跟嫂子学了5道家常菜，鲜香美味，好吃又下饭，做法简单易学】5.最后将料汁一起浇入秋葵中即可

美食教程|在家跟嫂子学了5道家常菜，鲜香美味，好吃又下饭，做法简单易学( 二 )

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