1、原料：水发蜗牛1500克、泡红辣椒20克、鲜花椒10克、青葱叶20克、胡椒面2克、红卤水2500克、精盐8克、白糖15克、料酒10克、鸡精5克、香油30克、混合油适量 。
【蜗牛红烧 红卤蜗牛】2、将水发蜗牛洗净，切片，入锅中氽水，捞起沥干水，鲜花椒、青葱叶一起剁成茸待用 。
3、净锅放火上，加入油烧五成热时，将泡辣椒加入炒匀，加入红卤水、精盐、白糖、料酒等烧开，打去浮末，过滤去渣，放入蜗牛用小火，卤制断生，捞起节成5厘米长的节入盘，加入剁细的椒葱茸及香油即可 。

猜你喜欢

• 蜗牛面膜功效有什么
• 正宗红烧羊肉的做法
• 最强蜗牛乌龟多久出现
• 最强蜗牛猫的呕吐物有什么用
• 本帮红烧肉的做法是什么
• 红烧酱油和老抽酱油有什么不同
• 红烧鱼块怎么做的
• 求浙江正宗红烧肉做法
• 最强蜗牛怎么解锁机械形态
• 家常红烧鱼 家常红烧鱼正宗做法