鲭鱼，分布于太平洋西部，近海均产之 。其鱼肉每百克含蛋白质21.4克、脂肪7.4克，肉质坚实，除鲜食外还可腌制和做罐头，其肝可提炼鱼肝油 。具有很好的降脂降压的功效 。对于肠胃积液、慢性肾炎、血栓等都具有很好的辅助食疗的作用 。治疗神经衰弱鲭鱼的营养物质比较丰富，具有很好的镇静安眠的作用，特别是对于那些患有神经衰弱的人群来说，适当的吃一些鲭鱼，可以很好的缓解这一不适症状 。
保护心脏【鲭鱼的功效和作用】 鲭鱼的脂肪，也就是我们俗称的鱼油里面含有不饱和脂肪酸，可以起到保护心脏、预防中风的作用 。
提高免疫鲭鱼所含有的微量元素含量是比较高的，主要包括铁、钙、磷、钠、钾等，这些元素虽然人体的需求比较少，但是骑着重要的作用，故食用鲭鱼有提高免疫的作用 。
提高记忆力一个人的智力发育与DHA含量是有密切的关系的，如果适当的多吃一些富含DHA的食物的话，对智力发育、提高记忆力具有很重要的作用 。而鲭鱼所含有的DHA、EPA含量都比较高，比较适合需要补脑的人群食用，有提高记忆力，健脑补脑的作用 。
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