1、主料：蘑菇250g、西芹250g 。
2、辅料：食盐适量、鸡精适量、姜适量、蒜适量、红椒1个、荸荠适量 。
3、将蘑菇、马蹄切片 。
4、西芹切成段，辣椒切片 。
5、起油锅，爆香姜蒜，将蘑菇下锅煸炒 。
【西芹炒蘑菇的做法 西芹炒蘑菇的做法大全】6、蘑菇炒软后，将其它材料下锅一起炒至断青 。
7、下盐、鸡精调味就好了 。
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