“在我们的这种糊口状况下 ， 这（吃Pagpag）帮了大忙 。 只花少量的钱 ， 就能买到能养活一家子的一袋子肉 ， 很值 。 ”

当在世当作为人生的最大方针 ， 庄严什么的 ， 远不如Pagpag有效 。
对于Pagpag ， 外界怎么看？
在外人看来 ， Pagpag的最大问题显然是不卫生 。 当有采访人员就健康问题标的目的采办Pagpag的人扣问时 ， 他们中良多人暗示本身有个“强壮的胃” ， 而且吃习惯了也没感觉有何不当 。
有时辰童年要看命运



当然事实并非如斯 。
菲律宾全国反贫穷委员会(National Anti-Poverty Commission, NAPC)声明 ， 食用收受接管性食物的带来的健康风险包罗摄入食物变质后发生的毒药、毒素 ， 最终导致食源性疾病或营养不良 ， 甚至罹患甲型肝炎 ， 伤寒 ， 腹泻和霍乱等病症 ， 警告人们不要吃Pagpag 。
即便如斯 ， 一位售卖Pagpag的供给商声称 ， 没有人因为吃了他卖的肉而死 。 同样 ， 这些健康威胁对于把吃Pagpag当做幸福的贫民们来说 ， 也是天边的浮云 。
“只要好好煮过
吃了就没事”



一位名叫Ryan Telegrepo的贫民暗示 ， 本身以前只是偶然才吃Pagpag ， 而此刻几乎把它当当作本家儿食 。 他测验考试过多种餬口手段但依旧贫穷如洗 ， 现在他认为 ， 想在世的话 ， 就不克不及对食物过分挑三拣四 。
贫民们选择Pagpag是为糊口所困逼不得已 ， 要想改变近况 ， 当局显然应该负起责任 。
菲律宾社会福利和成长部部长Dinky Soliman称 ， 当局一向在测验考试解决这个问题 ， 切磋解决方案的同时也在对贫民进行现金援助 。 2015年 ， 社会景象形象站进行的一项调查显示 ， 菲律宾的饥饿发生率有所降低 ， 但也有人把这种现象归功于Pagpag的敏捷舒展 。
呕……



社会媒体方面也赐与了Pagpag现象更多的存眷 。
2003年 ， 菲律宾电视节目I-Witness播放了名为“Basurero”（垃圾收集者）的记载片 ， 讲述了贫民从快餐店的垃圾中收集剩菜的故事；菲律宾媒体集团ABS-CBN在2006年报道了相关事务并指出了Pagpag的健康风险；而在2012年CNN就此事报道之后 ， 菲律宾的极端饥饿现象引起了全宿世界的存眷；2018年2月 ， BBC也出了一个迷你记载片科普Pagpag的形当作过程 。
可以去找这个节目看一下



这些报道有效吗？有效 ， 至少让宿世界上更多的人存眷到了这个视“吃垃圾”为平常事的群体 ， 并纷纷表达了来自人道之善的深切同情和感伤 。
但似乎也仅限于此了 。 从汗青经验看 ， 就算有国际食物援助 ， 最终能有几多流入真正需要的人手里 ， 其实很是可疑 。 真正治本的方式是帮忙这些贫民脱贫 ， 外人在此中能起的感化确实很是小 。
而即使没有糊口在这样悲凉的境地里 ， 我们也不克不及欢快得太早 。 粮食平安、食物卫生 ， 都是关乎平易近生的大事 ， 不时刻刻都应是最需要守护的底线 。
制图：孙绿 / 校稿：猫斯图 / 编纂：生菜
参考资料：
[1]https://en.wikipedia.org/wiki/Pagpag
[2]BBC News：Quick Guide：Manila Slum Life http://news.bbc.co.uk/nol/shared/spl/hi/picture_gallery/06/world_manila_slum_life/print.stm

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